Tortellini med kylling og svampe i cremet sauce
Tortelliniens oprindelse og historiske betydning Tortellini er en klassisk italiensk pasta, der stammer fra regionen Emilia-Romagna. Ifølge legenden blev tortellini skabt i byen Bologna, hvor en kok blev inspireret af den skønne gudinde Venus. Han forsøgte at genskabe hendes skønhed i form af pasta, hvilket resulterede i den karakteristiske ringformede tortellini. Denne pasta har en…