Tortellini med kylling og pesto i flødesauce
Tortelliniens oprindelse og historiske betydning Tortellini er en type fyldt pasta, der stammer fra Italien, specifikt fra regionen Emilia-Romagna. Ifølge legenden blev tortellini skabt i byen Bologna, hvor en kok blev inspireret af den skønhed, han så i en kvindes navle. Denne historie tilføjer en romantisk dimension til tortelliniens oprindelse, men den præcise historie er…