Tortellini med bacon og æg til en mættende frokost
Tortelliniens oprindelse og historiske betydning i Italien Tortellini er en klassisk italiensk pasta, der stammer fra regionen Emilia-Romagna. Ifølge legenden blev tortellini skabt i byen Bologna, hvor en kok blev inspireret af skønheden af en kvindes navle. Denne pasta er fyldt med forskellige ingredienser, typisk kød eller ost, og formes til små ringe. Tortellini har…