Tortellini opskrift til den perfekte middag
Tortelliniens historie og oprindelse i Italien Tortellini er en klassisk italiensk pasta, der stammer fra regionen Emilia-Romagna, specifikt fra byerne Bologna og Modena. Ifølge legenden blev tortellini inspireret af den berømte skønhed, Venus, og dens form skulle efterligne hendes navle. Denne pasta har en rig historie, der går tilbage til det 12. århundrede, hvor den…