Tortellini med svampe og fløde til en cremet oplevelse
Tortelliniens oprindelse og historiske betydning i Italien Tortellini er en klassisk italiensk pasta, der stammer fra regionen Emilia-Romagna. Ifølge legenden blev tortellini inspireret af en skønhed, der hed Lucrezia Borgia, og blev skabt i byen Castelfranco Emilia. Denne pasta er kendt for sin karakteristiske form, der ligner en lille ring, og den er ofte fyldt…